2007年09月19日
鹿ヶ谷南瓜☆

先日、京都の錦市場に行った時に
http://wansakaokami.osakazine.net/e58540.html
おじいちゃんとおばあちゃんが
店番されてらした、八百屋さんで
鹿ヶ谷南瓜(ししがたになんきん)
を購入したんですが、
昨日、初めて、メニューにお目見えしました

味見したマスターいわく
「普通のカボチャより歯ごたえがあって甘味が強い」
そうです。(私には廻ってきませんでした
)とりあえず、今回は、揚げ物にしました。
購入時に、おばあちゃんが
「しばらく、お店に飾って、お客さんに見せてあげてね〜♪」
と、おっしゃっていたので、その通り、飾ってました(笑)
でも昨日、メニューに登場する事になり、マスターがカットする寸前に
「まってぇ〜〜〜〜
写真撮らして〜〜〜〜〜
」と危機一髪で間に合いました

Posted by わんさか女将 at 03:04│Comments(0)
│☆旬の野菜料理
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